宿泊事業者様向け
ケータリングサービス

合同会社FOODTECLABは沖縄県名護市街地と東京都杉並区にてインドネシアカレー店【ワルンルンパ】、今帰仁城跡から車で1分、沖縄の活き車海老料理を専門とした【ゑびの森】、地元食材を使った和洋出張料理を運営しております。
それぞれの専門部署に経験豊富な料理人がおり、質の高いお料理をお届けしてまいります。
バリ島のモーニングをベースにした朝食デリバリー、お客様の目の前で腕を振るう出張料理で宿泊者様のご滞在満足度向上のお手伝いいたします。
また ゑびの森 ではランチ、ディナー共に48名様までのツアーや団体様の受け入れ、ならびに契約宿泊施設様専用送迎付きディナープラン販売も致しております。

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出張料理

3日前18時まで(1日1組様限定)

和食、寿司、洋食、BBQの料理人が宿泊施設まで伺いコース仕立てでお料理を提供いたします。お客様のご要望や苦手食材をお伺いした上でおまかせコースをお作りいたします。各料理共に15,000円/人~となっており、別途お子様用メニューの対応も致しております。
※出張料理は各料理1日1組様限定なため、プラン販売は受け付けておらず、都度ご相談をいただく形となっております。

和食ライブクッキング
出張料理 ¥15,000~

沖縄食材を取り入れた京懐石料理や地魚を取り入れたお寿司の出張料理。また活きた車海老や丸の魚を目の前で捌きご提供するライブクッキングをご提案しております。
BBQサービスをされている宿泊業者様が多い中、他業者様との差別化を図れるサービスになります。
出張和食料理
出張料理_車えび
沖縄出張料理
沖縄握り寿司

西洋料理 
BBQ出張料理 ¥15,000~

和食と同じく沖縄食材を取り入れながらイタリアン/フレンチのお料理をコース仕立てでご提供いたします。BBQ出張料理ではテント設営からランタンの設置、焼き台の準備まで行いますので設備のない施設様でもご利用できるサービスです。
出張BBQ
出張洋食料理
出張料理洋食
今帰仁出張料理

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朝食デリバリー

弊社が運営する”ワルンルンパ”、のお料理をお届けいたします。

お料理は、エスニック、サンドイッチ、沖縄食と幅広いジャンルでご用意しており、ご指定のメニューや食材を使ったカスタムメニューのご注文も受けつけております。

新たに朝食プランを提供することで朝食付きプランをお探しのお客様の需要を取り込みたいとお考えの宿泊施設様のニーズにお応えいたします。
ご注文は365日受け付けており、1食から各メニュー配達料無料の1500円にて提供しております。
配達時間は古宇利-今帰仁エリア 7:30-8:30 / 本部エリア8:00-9:00となっております。

メニュー

フレンチトースト

沖縄フレンチトースト

オーダーメイドのブリオッシュパンを使用したフレンチトーストに発酵バターとメープルを合わせたシンプルかつ厳選素材の一品。

2種盛り朝カレー

モーニング2種盛りカレー
インドネシアカレー店ワルンルンパのカレーをお届けします。インドネシア人女性店主が作る伊江牛すじ肉のルンダンカレーとヤンバル若鶏のグライアヤムカレー。沖縄北部のブランド食材を使用したここでしか食べられないカレーです。

ナシチャンプル

ナシ・チャンプル

ターメリックライスとインドネシアのお惣菜を組み合わせたバリ島定番の朝ごはん。ご飯とお惣菜を混ぜながらお召し上がりください。

サンドウイッチ

沖縄ランチボックス_サンドウィッチ

ベーカリーに特注をしている厳選素材のパンに沖縄定番の組み合わせポーク卵を挟み込んだ沖縄風サンドイッチ。軽食を召し上がりたい方におすすめです。

沖縄朝食じゅーしー

沖縄じゅーじー弁当

種類のお出汁で炊き上げたもち米ブレンドのじゅーしーに焼き魚や沖縄のお惣菜をトッピングした沖縄風朝食。

新商品

タコライス
お客様のご要望に沿った商品開発をしております。

朝食デリバリー

最終受付時間は
前日18:00となります。

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夕食ケータリング

注文締切 前日の17:00
配達時間 18:00-19:00

金城アグーのしゃぶしゃぶ4,000円
金城アグーのしゃぶしゃぶ
<前菜3種付き>
5,500円

厳選した希少なアグー豚である金城アグーを使用したしゃぶしゃぶを配達無料にてお届けいたします。
商品は写真のようにお皿盛りでお届けするため後日回収に伺います。

金城アグーのしゃぶしゃぶ

金城アグーのしゃぶしゃぶ

金城アグーのしゃぶしゃぶ

金城アグーのしゃぶしゃぶ

金城アグーのしゃぶしゃぶ
金城アグーのしゃぶしゃぶ

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当グループ運営店舗

WarungRempa

インドネシアカレー
WARUNG REMPAH
ワルンルンパ

ワルンルンパ店内
本部町のカレー
2種盛りカレー

インドネシア人女性店主が手掛けるインドネシア風カレーを提供しております。
伊江島産”伊江牛”、屋我地島産”車海老”、名護産”ヤンバル若鳥”3種類の地元ブランド食材を使用。
沖縄北部中心市街地に佇むおしゃれな店内でスパイスの香りに囲まれながらゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

名護店

水曜日定休
11:00 - 21:00 L.O
080-3995-3674

荻窪店

毎日営業
11:00 - 20:00 L.O
080-6665-3674
車エビ食堂ゑびの森今帰仁

ゑびの森

車えび食堂えびのもり今帰仁
たまや今帰仁ディナーセット
くるまえび_活きえび

団体のお客様/旅行事業者様のはこちらをご確認ください。

48席の宴会室があり団体やツアーの受け入れを行なっております。
ランチは活き車海老を使用した天麩羅や踊り食い、地魚の刺身や生蕎麦を提供。ディナーは団体予約のみ受付しております。

また店舗で提供している車海老は全て活き車海老となっており、沖縄が日本一の生産量を誇る車海老を800坪のヤンバルの森に囲まれた環境で心ゆくままにご堪能いただけます。

毎日営業
11:30-17:00L.O.
18:00-21:00
080-9361-1780

会社概要

社名合同会社フードテックラボ
代表日高 遥馬
所在地05-0204
沖縄県国頭郡本部町豊原188-3
MAPで開く
電話080-9361-1780
内容
  • 店舗運営
  • 新規出店コンサルタント
  • ケータリングサービス