宿泊事業者様向け
ケータリングサービス
合同会社FOODTECLABは沖縄県国頭郡本部町にてインドネシアカレー店【ワルンルンパ】、沖縄の車海老養殖場たまやグループの活き車海老料理専門店【車海老食堂たまや】、海の見えるハワイアンカフェ【モクレレ】、地元食材を使った和洋出張料理を運営しております。
それぞれの専門部署に経験豊富な料理人がおり、質の高いお料理をお届けしてまいります。
バリ島のモーニングをベースにした朝食デリバリー、お客様の目の前で腕を振るう出張料理で宿泊者様のご滞在満足度向上のお手伝いいたします。
また車海老食堂たまやではランチ、ディナー共に70名様までのツアーや団体様の受け入れ、ならびに契約宿泊施設様専用送迎付きディナープラン販売も致しております。
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出張料理
前日18時まで(1日1組様限定)
和食、寿司、洋食、BBQの料理人が宿泊施設まで伺いコース仕立てでお料理を提供いたします。お客様のご要望や苦手食材をお伺いした上でおまかせコースをお作りいたします。各料理共に12,000円/人~となっており、別途お子様用メニューの対応も致しております。
※出張料理は各料理1日1組様限定なため、プラン販売は受け付けておらず、都度ご相談をいただく形となっております。
※出張料理は各料理1日1組様限定なため、プラン販売は受け付けておらず、都度ご相談をいただく形となっております。
和食ライブクッキング
出張料理 ¥12,000~
沖縄食材を取り入れた京懐石料理や地魚を取り入れたお寿司の出張料理。また活きた車海老や丸の魚を目の前で捌きご提供するライブクッキングをご提案しております。
BBQサービスをされている宿泊業者様が多い中、他業者様との差別化を図れるサービスになります。
BBQサービスをされている宿泊業者様が多い中、他業者様との差別化を図れるサービスになります。
西洋料理
BBQ出張料理 ¥12,000~
和食と同じく沖縄食材を取り入れながらイタリアン/フレンチのお料理をコース仕立てでご提供いたします。BBQ出張料理ではテント設営からランタンの設置、焼き台の準備まで行いますので設備のない施設様でもご利用できるサービスです。
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朝食デリバリー
弊社が運営する”ワルンルンパ””、のお料理をお届けいたします。
お料理は、エスニック、サンドイッチ、沖縄食と幅広いジャンルでご用意しており、ご指定のメニューや食材を使ったカスタムメニューのご注文も受けつけております。
新たに朝食プランを提供したい、またはお客様への朝食の選択肢を広げたいとお考えの宿泊施設様のニーズにお応えいたします。
メニュー
フレンチトースト
オーダーメイドのブリオッシュパンを使用したフレンチトーストに発酵バターとメープルを合わせたシンプルかつ厳選素材の一品。
2種盛り朝カレー
インドネシアカレー店ワルンルンパのカレーをお届けします。インドネシア人女性店主が作る伊江牛すじ肉のルンダンカレーとヤンバル若鶏のグライアヤムカレー。沖縄北部のブランド食材を使用したここでしか食べられないカレーです。
ナシチャンプル
ターメリックライスとインドネシアのお惣菜を組み合わせたバリ島定番の朝ごはん。ご飯とお惣菜を混ぜながらお召し上がりください。
サンドウイッチ
ベーカリーに特注をしている厳選素材のパンに沖縄定番の組み合わせポーク卵を挟み込んだ沖縄風サンドイッチ。軽食を召し上がりたい方におすすめです。
沖縄朝食じゅーしー
種類のお出汁で炊き上げたもち米ブレンドのじゅーしーに焼き魚や沖縄のお惣菜をトッピングした沖縄風朝食。
新商品
お客様のご要望に沿った商品開発をしております。
夕食送迎プラン
提携施設様専用で”車海老食堂たまや”の夕食送迎プランをご用意しております。
施設様の夕食プランとして販売いただくことでお食事の無い施設様もお食事プランを販売できるため新たな集客が見込めます。また、VIPのお客様向けのお料理もご予算に応じてお作りしております。
半個室(予算に応じて半個室貸切可能)、送迎車レクサスでの対応となります。
施設様の夕食プランとして販売いただくことでお食事の無い施設様もお食事プランを販売できるため新たな集客が見込めます。また、VIPのお客様向けのお料理もご予算に応じてお作りしております。
半個室(予算に応じて半個室貸切可能)、送迎車レクサスでの対応となります。
活き車海老と
又吉アグーの
しゃぶしゃぶコース
6,600円(/人)
季節の前菜3種
しゃぶしゃぶ
- 活き車海老大物2尾
- 又吉アグー(ロース、ウデ、バラ)
- 野菜盛り合わせ
〆のおそば
デザート
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当グループ運営店舗
インドネシアカレー
WARUNG REMPAH
ワルンルンパ
インドネシア人女性店主が手掛けるインドネシア風カレーを提供しております。
伊江島産”伊江牛”、屋我地島産”車海老”、名護産”ヤンバル若鳥”3種類の地元ブランド食材を使用。
山の中に佇むおしゃれな店内でスパイスの香りに囲まれながらゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
団体様向け朝食/昼食/夕食のお弁当配達や、20名様までの朝食/昼食のツアー受け入れも行っております。
伊江島産”伊江牛”、屋我地島産”車海老”、名護産”ヤンバル若鳥”3種類の地元ブランド食材を使用。
山の中に佇むおしゃれな店内でスパイスの香りに囲まれながらゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
団体様向け朝食/昼食/夕食のお弁当配達や、20名様までの朝食/昼食のツアー受け入れも行っております。
車海老食堂たまや
車海老養殖場である宜野座/屋我地養殖場と提携した80席の大型店舗で団体やツアーの受け入れもしております。
また提携宿泊施設様のみ送迎付きディナーサービスも行っております。
ランチはメイン注文のセミビュッフェスタイルでメインは車海老の天麩羅、フライ、お刺身、あぐー豚の豚カツなどからお選びいただけます。
ディナーは活き車海老と又吉アグーのしゃぶしゃぶをメインにご提供いたします。
また店舗で提供している車海老は全て活き車海老となっており、
沖縄が日本一の生産量を誇る車海老を心ゆくままにご堪能いただけます。
養殖場たまやグループ
活き/冷凍車海老発送注文
ご自宅用に、贈答用にご利用いただけます。詳しくはリンクよりオンラインショップをご覧ください。
海の見える
ハワイアンカフェ
MOKULELE
モクレレ
目の前の海と伊江島を眺めながら、ゆったりとした時間をお楽しみいただけます。
毎朝7時より営業しており、モーニングが人気です。
大ぶりのエビを香ばしい自家製ソースに絡めたガーリックシュリンプ等、ハワイ料理をご提供いたします。
家族でご利用いただけます。
毎朝7時より営業しており、モーニングが人気です。
大ぶりのエビを香ばしい自家製ソースに絡めたガーリックシュリンプ等、ハワイ料理をご提供いたします。
家族でご利用いただけます。
会社概要
| 社名 | 合同会社フードテックラボ |
|---|---|
| 代表 | 日高 遥馬 |
| 所在地 | 905-0222 沖縄県国頭郡本部町並里1241-11 MAPで開く |
| 電話 | 080-9361-1780 |
| 内容 |
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